{"id":1377,"date":"2024-02-21T17:02:30","date_gmt":"2024-02-21T20:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadenoar.com\/noticia\/35958\/sofistic-hotel-e-alma-gastro-e-bar-recebem-paulo-guedes-em-itapema"},"modified":"2025-07-26T18:19:55","modified_gmt":"2025-07-26T21:19:55","slug":"sofistic-hotel-e-alma-gastro-e-bar-recebem-paulo-guedes-em-itapema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/geral\/sofistic-hotel-e-alma-gastro-e-bar-recebem-paulo-guedes-em-itapema\/","title":{"rendered":"Sofistic Hotel e Alma Gastro e Bar recebem Paulo Guedes em Itapema"},"content":{"rendered":"

21\/02\/2024 \u00e0s 17h00min – Atualizada em 21\/02\/2024 \u00e0s 17h00min<\/small> <\/p>\n

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Eduardo Nobel | Business Factory<\/p>\n

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<\/a>Ex-ministro Paulo Guedes ao lado do gerente geral do Sofistic Hotel, Roberto Brunet<\/i><\/div>\n

O Sofistic Hotel e seu restaurante Alma Gastro e Bar, em Itapema, receberam o ex-ministro da economia, Paulo Guedes, durante sua recente passagem por Santa Catarina. A viagem teve como prop\u00f3sito o cumprimento de agenda no evento \u201cEconomia e Futuro\u201d, em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, onde ele palestrou sobre o horizonte econ\u00f4mico do Brasil e do mundo. <\/p>\n

Ao longo de sua perman\u00eancia no Sofistic, Guedes provou a alta gastronomia do Alma Gastro e Bar, localizado nas depend\u00eancias do hotel. O restaurante, que se encontra dentro da estat\u00edstica de 10% nos destaques mundiais, conforme indicado pelas avalia\u00e7\u00f5es do Tripadvisor, serviu ao ex-ministro a entrada da casa, que \u00e9 composta por uma salada de r\u00facula fresca, acompanhada por presunto parma, queijo brie e peras confitadas. Para o prato principal, Guedes aderiu a duas op\u00e7\u00f5es da casa: o salm\u00e3o Wellington com aspargos, que acompanha um beurre blanc<\/em> de lim\u00e3o, e o filet mignon grelhado na manteiga de ervas frescas, acompanhado por um risoto de grana padano e molho perigourdine.<\/p>\n

A experi\u00eancia foi t\u00e3o positiva que j\u00e1 existem expectativas para o retorno do ex-ministro ao hotel no segundo semestre!<\/p>\n

Para conferir todas as novidades sobre o hotel, acesse www.sofistichotel.com.br<\/a> e acompanhe as redes sociais @sofistichotel.<\/p>\n<\/div>\n

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