Segundo Michelle De Bona, s\u00f3cia da Los Troncos, essa mudan\u00e7a acompanha um movimento global no setor gastron\u00f4mico: \u201cSeguindo uma tend\u00eancia mundial, vemos grandes redes, inclusive de fast food, adaptando seus card\u00e1pios diante do aumento significativo de pessoas que passaram a utilizar as chamadas canetas emagrecedoras. Naturalmente, sentimos essa mesma demanda entre os nossos clientes. Por isso, decidimos desenvolver um card\u00e1pio mais leve, que inclui legumes assados e um saboroso fil\u00e9 mignon. S\u00e3o 200 gramas de prote\u00edna e cerca de 150 gramas de legumes, pensado justamente para quem busca equil\u00edbrio sem abrir m\u00e3o da experi\u00eancia gastron\u00f4mica. \u201d Esse menu conta ainda com entrada, sobremesa e um caf\u00e9 passado.<\/p>\n\n\n\n Localizada no Centro de Florian\u00f3polis, na Pra\u00e7a Get\u00falio Vargas, a casa est\u00e1 h\u00e1 um ano no endere\u00e7o e j\u00e1 se consolidou como refer\u00eancia em cortes nobres aut\u00eanticos preparados na tradicional parrilla uruguaia. E a novidade refor\u00e7a uma tend\u00eancia clara do setor: sabor e saudabilidade podem, sim, caminhar juntos. Ao incorporar op\u00e7\u00f5es mais leves ao menu, a Los Troncos mostra que \u00e9 poss\u00edvel preservar sua ess\u00eancia enquanto acompanha as novas demandas do consumidor contempor\u00e2neo.<\/p>\n\n\n\n Menu Executivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n O restaurante tamb\u00e9m oferece um menu executivo pensado para quem valoriza tempo, conforto e boa gastronomia na pausa do almo\u00e7o. Servido de ter\u00e7a a sexta-feira, exceto feriados, o formato transforma o meio-dia em uma verdadeira experi\u00eancia \u00e0 la carte: o cliente escolhe uma entrada entre quatro op\u00e7\u00f5es, um prato principal com diferentes cortes e acompanhamentos, al\u00e9m da sobremesa do dia e um caf\u00e9 passado para finalizar. O menu completo custa R$ 86 por pessoa, com a op\u00e7\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o por R$ 30 adicionais, incluindo uma ta\u00e7a de vinho e uma garrafa de \u00e1gua de 500 ml.<\/p>\n\n\n\n Para quem n\u00e3o abre m\u00e3o de um sabor ainda mais marcante, a casa segue oferecendo seus cl\u00e1ssicos, como o bife de chorizo angus com carne uruguaia leg\u00edtima, o campe\u00e3o de vendas da casa (R$ 148).<\/p>\n\n\n\n Servi\u00e7o<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Los Troncos Parrilla Uruguaya Em sintonia com a busca por leveza e bem-estar, casa de culin\u00e1ria uruguaia de Florian\u00f3polis aposta em cortes magros e acompanhamentos saud\u00e1veis sem abrir m\u00e3o do sabor<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":7399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[776,127,23],"class_list":["post-7397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude-bemestar","tag-alimentacao","tag-gastronomia","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7397"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7400,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7397\/revisions\/7400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Em](\"https:\/\/cidadenoar.com\/global\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2026\/03\/Pratos-gourmet-sobre-mesa-de-madeira.png\" "\\"\\"")
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Endere\u00e7o:<\/strong> Pra\u00e7a Get\u00falio Vargas, 158 \u2013 Centro\/Florian\u00f3polis
Hor\u00e1rio de funcionamento:<\/strong> Ter\u00e7a a sexta-feira: almo\u00e7o das 11h30 \u00e0s 15h, e jantar das 18h30 \u00e0s 23h. S\u00e1bados:<\/strong> almo\u00e7o das 11h30 \u00e0s 16h, e jantar das 18h30 \u00e0s 23h. Domingos: almo\u00e7o das 11h30 \u00e0s 16h.
Estacionamento:<\/strong> Conv\u00eanio com a Escola de Idiomas Wizard pr\u00f3xima ao restaurante, gr\u00e1tis para quem estiver almo\u00e7andoInforma\u00e7\u00f5es: @lostroncosparrillauruguaya<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"