O 1º Festival Gastronômico Serra Rio do Peixe foi um sucesso absoluto. Realizado nos dias 2 e 3 de outubro, o evento gastronômico movimentou a cidade de Pequi – Centro Oeste de Minas Gerais, com muitas atividades, network para os expositores e a presença de nomes de destaque da gastronomia mineira. Com promoção da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) e os apoios da Prefeitura de Pequi, do Deputado Estadual Professor Irineu, do Circuito Turístico Trilha dos Bandeirantes, do Grupo de Gestores da Hotelaria Mineira, da Frente da Gastronomia Mineira e do Centro Universitário Una. O evento, que foi muito bem recebido na cidade com a presença de centenas de pequienses e visitantes, já se prepara para a segunda edição, em outubro de 2022.
Renomados representantes da gastronomia estiveram presentes. Os chefs Edson Puiati, Danilo Simões, Ricardo “Penninha”, Ilmar Antônio, Ana Cristina, Juliana Duarte, Val Coimbra, Flávio Trombino e Guilherme Melo compartilharam conhecimentos, experiências e sabores com a criação de diversos pratos, inclusive à base de produtos locais. Na coquetelaria, Victor Quaranta, Leo Gomes e Lucas Tadeu demonstraram suas habilidades em criar drinks saborosos.
Já para André Melgaço, prefeito de Pequi, o 1º Festival Gastronômico Serra Rio do Peixe foi uma forma clara de mostrar que é possível trazer ainda mais turistas para o município. “Nessa primeira edição do evento, tivemos a presença de centenas de pequienses e visitantes das cidades da região e de Belo Horizonte. Foi uma honra receber grandes nomes da gastronomia aqui em nossa cidade e confirmamos a realização do festival, em 2022”, completa.
Programação de primeira
O evento contou com as aulas dos renomados chefs de Belo Horizonte, a curadoria do consultor e professor Wessery Zago e o auxílio de estudantes de gastronomia do Centro Universitário Una. No final de cada aula, os presentes puderam degustar as iguarias. Alguns dos pratos foram feitos com o uso do pequi como base, além de produtos locais.
O festival teve também uma mostra de produtos da região com vendas de bebidas, como cerveja artesanal, drinks, vinhos e cachaça, além de comidas típicas. Para animar o público ainda mais, o Mágico Marcelo, trouxe um show de primeira com o seu Magic Truck, que divertiu as crianças e adultos que estavam no evento.
A abertura do festival contou com a participação e palestra da superintendente de marketing turístico, da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Fernanda Fonseca, com o tema “Gastronomia uma Receita para o Desenvolvimento do Turismo”. O evento também apresentou as palestras da consultora de alimentos, Rosemeire de Ávila, sobre “Noções Básicas de Segurança de Alimentos” e da governanta hoteleira, Ariadne Silva, sobre “Novos Protocolos de Limpeza e Higienização”.
A organização do festival tomou todos cuidados com os protocolos de segurança necessários para a prevenção da Covid-19, com a aferição de temperatura, o uso de máscaras, o distanciamento social e o álcool em gel.
Pequi
Localizada no Centro-Oeste de Minas Gerais, a 120 km de Belo Horizonte. O município foi criado em 1841 após a extinção do distrito de Santo Antônio de São Joanico. Em 23 de fevereiro de 2017 a cidade passou a integrar o Circuito Verde-Trilha dos Bandeirantes. A cidade possui atrativos turísticos, como a Cachoeira do Mato Camping Club, que é formada pelas águas do Rio Vermelho; o Ponto Chic que está localizado no topo da Serra do Rio Peixe, e possui uma linda vista da cidade e municípios vizinhos; a Igreja Nossa Senhora do Rosário que é a primeira capela em estilo barroco, tombado pelo patrimônio histórico e a Igreja Matriz Santo Antônio, que é padroeiro do município, que tem uma praça e escultura em sua homenagem.