Badebec apresenta cardápio especial de Natal

Celebrando 20 anos, uma das mais tradicionais marcas da gastronomia paulistana leva seu sabor inconfundível para a mesa dos clientes

Dezembro de 2021 – Natal é sinônimo de bons momentos ao lado de quem se ama e, para temperar os encontros especiais, o Badebec, uma das casas mais tradicionais da gastronomia paulistana, preparou um cardápio exclusivo. Ideal para compartilhar e celebrar, o menu leva a já conhecida culinária diferenciada, com toques de cozinha contemporânea e influências regionais, diretamente para a mesa dos clientes. Com o Badebec em Casa é possível garantir uma ceia ou um almoço completo para a data via delivery.  

Pensado para levar à casa dos consumidores uma experiência única, o menu tem delícias como pepitas de chèvre com avelã, mini cake de palmito e banana da terra; e rosbife com creme de mostarda dijon e chips de ciabatta nas entradas. Para as saladas, mix de legumes orgânicos, rúcula selvática e tomatinhos; Terrine de chàvre, aspargos e frutas vermelhas; e salada 5 grãos (trigo integral, cevadinha, trigo branco, quinoa, chia, amêndoas e peras confitadas).

Estrelas do cardápio, o prato principal têm opções como peito de peru com farofa de castanhas, frutas frescas e secas com molho de cebola; tender com pimentões e molho de mostarda; pernil de vitelo com espaguete de pupunha e molho roti; e filé mignon com cebolinhas no balsâmico com molho roti. Para acompanhar, arroz basmati com arroz negro, amêndoas e anéis de cebola; farofa de Natal (palmito, milho, frutas secas e frescas); minibatatas em leque na manteiga de ervas; ou strudel de brie, búfala e damasco. Nas sobremesas, estão disponíveis torta de limão com crocante de castanhas; Buche 3 chocolates; mousse de coco com baba de moça e coco queimado; e torta de chocolate, banana e merengue.


As porções variam de acordo com as opções escolhidas, mas em média cada prato serve até quatro pessoas. O cardápio completo pode ser acessado pelo site do Badebec em Casa, onde também podem ser feitos os pedidos. Quem preferir, pode entrar em contato pelo (11) 96470-7067. O atendimento funciona de segunda a sexta, das 9h às 17h, exceto nos feriados. A preparação de todos os pratos segue rígidos protocolos de frescor e durabilidade. Todas as refeições são feitas momentos antes da entrega e embaladas a vácuo, mantendo o sabor e a intensidade dos alimentos.  

Confira aqui mais detalhes e preços de algumas opções da Ceia de Natal do Badebec:

Entradas
Pepitas de chevre com avelã
Serve até quatro pessoas
R$ 98

Saladas
Terrine de chevre, aspargos e frutas vermelhas
Serve até dez pessoas
R$ 229

Principais
Peito de peru com farofa de castanhas, frutas frescas e secas e molho de acerola
Para até quatro pessoas
R$ 240

Tender com pinhões e molho de mostarda
Para até quatro pessoas
R$ 260

Acompanhamentos
Arroz basmati, arroz negro, amêndoas e anéis de cebola
Serve até quatro pessoas
R$ 98

Sobremesas
Torta de limão com crocante de castanhas
Serve até oito pessoas
R$ 170


Sobre o Badebec
Criado em 2001 pela chef Lourdes Bottura, o Badebec é uma das mais tradicionais e premiadas marcas da gastronomia paulistana.  Com 3 unidades em São Paulo - Vila Olímpia, Itaim Bibi e Oscar Freire -, o Badebec oferece uma culinária diferenciada, com toques de cozinha contemporânea e influências regionais em que se harmonizam cuidadosamente cores, texturas e sabores. O nome é inspirado no livro "Gargântua e Pantagruel'', do francês François Rabelais. Na obra, Badebec é uma deusa que servia os mais saborosos banquetes aos personagens.

Mais informações:
Linhas Comunicação
(11) 3465-5888

Eric Reale – [email protected]
André Vieira – [email protected]