Dia Mundial da Banana: Aprenda a fazer sobremesas proteicas com a fruta

Sugestões saudáveis e saborosas para comemorar em grande estilo

Divulgação/Herbalife

Sabia que a banana é a fruta mais consumida no Brasil? Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), ela é a queridinha e a mais popular entre os brasileiros.

É que, além de saborosa, a fruta é rica em fibras, vitaminas C, B1, B2 e B6 e pode ser usada em diversos preparos, como nessas receitas proteicas desenvolvidas pela Herbalife Nutrition em comemoração ao Dia Mundial da Banana, celebrado em 22 de setembro. Confira!


Pudim de Banana com Açaí Proteico

Tempo de preparo: 15 minutos + 1h30 no freezer
Rendimento: 4 porções
Calorias: 148 kcal
Carboidratos: 18,4g
Proteínas: 12,8g
Fibras: 4,4g
 
Ingredientes
400 ml de água quente
5 colheres (sopa) de NutreV¹
5 colheres (sopa) de Shake de Banana Caramelizada²
1 sachê de Açaí Proteico³

Modo de preparo
No liquidificador, bata 200 ml de água, com o NutreV e o Shake de Banana até ficar homogêneo. Distribua o creme em 4 potinhos e leve para gelar por 30 minutos. Ao final do tempo, bata no liquidificador os 200 ml de água restantes com o Açaí Proteico e distribua por cima do creme de banana que estava na geladeira. Leve os pudins para gelar por pelo menos uma hora.

¹Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitaminas e minerais.
²Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor banana. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.
³Suplemento alimentar de proteínas em pó – Açaí com Banana

Banoffee Proteica
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias: 278 kcal
Carboidratos: 18,6g
Proteínas: 11,2g
Fibras: 4,8g

Ingredientes
¼ de xícara de óleo de coco
300 g de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de stevia
1 ovo
250 ml de água
5 colheres (sopa) de Shake Doce de Leite¹
7 colheres (sopa) de NutreV²
3 claras em neve
4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Canela em pó a gosto
Cacau em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o óleo de coco, a farinha de amêndoas e a stevia até formar uma farofa bem molhadinha. Adicione o ovo e misture bem. Transfira a massa para uma forma antiaderente e espalhe usando os dedos até cobrir toda a forma. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até que a massa esteja crocante. Em uma panela antiaderente, coloque a água, o Shake Doce de Leite e 5 colheres de sopa de NutreV. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até atingir um tom dourado. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até misturar bem. Em uma tigela misture as claras em neve com 2 colheres de sopa de NutreV. Reserve.

Montagem da banofee: sobre a massa assada, distribua o doce de leite e coloque as rodelas de bananas sobrepostas, como se fossem telhas. Polvilhe a canela e finalize com a clara em neve. Se desejar, use um maçarico para dourar as pontinhas da clara em neve e finalize com cacau em pó a gosto. Sirva a seguir.

¹Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor doce de leite. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.
²Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitaminas e minerais.
Para mais informações sobre os produtos Herbalife Nutrition, consulte o catálogo ou acesse o site da Herbalife. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.