Dia Internacional do Café: Aprenda a fazer um lanche saudável e saboroso para a data

Sugestão saudável para celebrar o dia 1º de outubro

Divulgação/Herbalife

Seja para acordar, dar mais pique no exercício ou apenas para se deliciar, o café é uma bebida queridinha por vários motivos. Não à toa, ela ganhou até um dia a ser celebrado mundialmente, 1º de outubro, sendo o Brasil o segundo maior consumidor global desses grãos torrados, de acordo com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café). Para celebrar a data, a Herbalife Nutrition desenvolveu uma deliciosa opção de lanche saudável com o Shake sabor café. Confira!

Receita Cookies de Café

Tempo de preparo: 35 minutos + 30 min de descanso
Rendimento: 12 cookies médios
Calorias: 129 kcal
Carboidratos: 17,5g
Proteínas: 7,1g
Fibras: 4,4 g
 
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Shake de Café Cremoso¹
¾ xícara (chá) de farinha de aveia
½ xícara (chá) de aveia em flocos
6 colheres (sopa) de xilitol
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
6 colheres (sopa) de NutreV²
1 colher (sopa) de linhaça
150 ml de água
1 ovo
1 clara
¼ de xícara de chocolate em gotas 80%

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o pó de Shake de Café Cremoso, a farinha de aveia, a aveia em flocos, o açúcar e a linhaça e reserve. Separadamente, misture o NutreV e a água, adicione a pasta de amendoim, o ovo e mexa com o auxílio de uma espátula até formar uma massa. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos e incorpore as gotas de chocolate à massa com o auxílio de uma espátula. Com uma colher de sorvete, pegue porções de massa e disponha em uma assadeira antiaderente mantendo uma distância de 2 cm entre elas. Asse em forno preaquecido a 180⁰C por 20 minutos ou até que os cookies estejam dourados. Espere esfriar e sirva. Se quiser, armazene em pote hermético por até 5 dias.

¹Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor café cremoso. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.
²Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitaminas e minerais.
Para mais informações sobre os produtos Herbalife Nutrition, consulte o catálogo ou acesse www.herbalifenutrition.com.br. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.